Browsing Category

Vol smaak

Vol smaak

Vriendje van een vegetariër

Zoals de meesten wel weten probeert Andrea zo veel mogelijk vegetarisch te eten. Een leefstijl die ik, William, maar apart/bijzonder vond, maar waar ik mee heb leren leven. Ben je benieuwd hoe ik het overleef met een vegetariër? lees dan snel verder!

Lees verder

Vol smaak

Recepten van vroeger #1, Chocoladevla van mijn moeder

We kennen ze denk ik bijna allemaal wel: recepten van vroeger die je moeder of oma maakte waar we dol op zijn. Het kan echt van alles zijn appeltaart, een stamppot die alleen lekker is wanneer je oma die maakt of een heerlijke pudding. Vanaf nu willen wij een aantal van onze favoriete recepten van vroeger zijn. Sommige zullen heel bekend zijn en andere zijn misschien helemaal nieuw voor jullie. Kijk snel verder voor het eerste recept!   Lees verder

Vol smaak

Dingen die ik nog een keer zelf wil koken (of bakken)

Koken vond ik altijd al erg leuk. Toen ik nog thuis woonde begon ik al jong met het maken van nasi of macaroni. Met een pakje. Toen ik op kamers ging leerde ik steeds beter koken en tegenwoordig kook ik steeds meer dingen zelf en probeer ik zo min mogelijk pakjes of zakjes te gebruiken. Ik heb een goedgevuld kruidenkastje en daar maak ik graag gebruik van. Toch zijn er nog een altijd dingen die ik altijd kant en klaar koop, terwijl je ze best makkelijk zelf kan maken. Vandaag deel ik een aantal dingen met jullie die ik graag een keer zelf wil maken. 

Lees verder

Vol smaak

Gratis download: Menukaart voor jouw kerstdiner.

Vandaag weer een blog over kerst, deze keer eentje waar je zelf mee aan de slag kan. We hebben namelijk een menukaart die je kan downloaden, zodat je met kerst je zorgvuldig samengestelde menu op een leuke en gezellige manier kan presenteren. Wie wil dat nou niet?! Je besteedt tijd aan het bereiden van je maaltijd, dus daar wil je ook een mooie menukaart bij. Ik ontwierp er eentje voor jullie die jullie helemaal gratis mogen gebruiken tijdens de kerstdagen. 

Lees verder

Vol smaak

Een eenvoudig toetje

Vandaag heb ik voor jullie een lekker toetje. Waarschijnlijk kennen de meeste van jullie het wel, maar ik vind het toch leuk om het vandaag met jullie te delen. Eigenlijk vooral omdat ik wil vertellen over mijn extreem vervroegde verjaardagscadeau, een nieuwe oven. Mijn moeder was weer veel te lief voor me, zoals zo vaak. Maar goed, daar wilde ik het dus niet over hebben vandaag. Ik wilde dus een lekker toetje met jullie delen. Ideaal om te maken wanneer je alleen bent.  Lees verder

Vol smaak

Flammkuchen met spekjes en uien

Jawohl, onze eerste blog in de categorie vol smaak. Een week geleden waren Andrea en ik een weekendje naar Duitsland. Het zusje van Andrea was op stage op een boerderij in het dorpje Westerkappeln en wij gingen gezellig op bezoek. Op zondag bezochten we het stadje Tecklenburg, een toeristische stadje met oude huisjes en een poppenmuseum (dat we maar niet hebben bezocht). Na wat rond te hebben gelopen kwamen we op een gezellig pleintje en besloten daar te gaan lunchen. Volgens het zusje van Andrea moesten we flammkuchen proberen.

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speck & Zwiebeln

Dit Duitse gerecht is het beste te omschrijven als een witte pizza met crème fraîche, spekjes, ui of ander beleg. Onze keuze voor de lunch was snel gemaakt en het bleek een keuze te zijn waar we geen spijt van kregen. Afgelopen zondag hebben we weer genoten van deze Duitse lekkernij, deze keer maakten we het gerecht zelf.Via deze website vonden we een gemakkelijk en heerlijk recept om zelf flammkuchen te maken.

Onze tips:

* Rol de deeg goed dun uit over het bakpapier
* Voeg kaas, paprika en/of tomaat toe.
* Bak de spekjes en ui vooraf

flammkuchen